Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve

Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getiriyor.

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

• Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
• Rakım: 1950 metre
• Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
• Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
• Hasat Yılı: 2023
• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)

Tadım Notları

• Meyvemsi: Mango, şeftali ve üzüm
• Tatlı ve Kuruyemiş: Fındık ve sütlü çikolata
• Profil: Orta asidite ve dengeli gövde

Doğaya Saygılı Üretim Süreci

• Ekim Düzeni: Kahve ağaçları, bitki hastalıklarını önlemek ve pestisit kullanımını en aza indirmek için geniş aralıklarla ekilir.
• Biyolojik Çeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkiler, toprağın verimliliğini artırarak ekosistemi destekler.
• Özel Türler: 1950 metre yükseklikteki çiftlikte Geyşa, SL28 ve Etiyopya Landrace gibi özel türlerin yanı sıra Pacamara, Maragogype ve Blue Mountain gibi nadir türler yetiştirilmektedir.

Demleme ve Kavurma Bilgileri

• Kavurma Profili: Orta üst kavurma profili; hem filtre kahve hem de espresso demleme yöntemleri için uygundur.
• Demleme Önerisi: Özellikle V60 demleme yöntemi, bu kahvenin dengeli gövdesini ve aromatik yapısını en iyi şekilde ortaya çıkarır.