Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getirerek her fincanda zengin bir lezzet sunmaktadır.
Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları
- Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
- Rakım: 1950 metre
- Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
- Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
- Hasat Yılı: 2023
- İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
Tadım Notları
- Meyvemsi Notalar: Mango ve Şeftali
- Tatlı Notalar: Fındık ve Sütlü Çikolata
- Profil: Orta asidite ve dengeli gövde
Doğaya Saygılı Üretim Süreci
- Ekim Yöntemi: Kahve ağaçları, pestisit kullanımını en aza indirmek ve hastalıkları önlemek için geniş aralıklarla dikilir.
- Biyoçeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkilerle desteklenen tarım sayesinde toprak verimliliği korunur.
- Özel Türler: 1950 metrede Geyşa, SL28 ve Etiyopya Landrace gibi türlerin yanı sıra Pacamara ve Blue Mountain potansiyeli üzerine çalışılmaktadır.
Demleme Önerileri
- Kavurma Profili: Orta üst kavurma sayesinde hem filtre hem espresso için uygundur.
- Önerilen Yöntem: V60 demleme yöntemi, kahvenin aromatik yapısını ve dengeli gövdesini ön plana çıkarır.
Ürün: Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve
Tasarımcı: Fluxus Coffee
Ürün Kodu: FC-1310
Bu ürün Hipicon adına Fluxus Coffee tarafından gönderilecektir
