Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getirerek her fincanda zengin bir lezzet sunuyor.
Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları
- Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
- Rakım: 1950 metre
- Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
- Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
- Hasat Yılı: 2023
- İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
Tadım Notları
- Meyvemsi Notalar: Mango, Şeftali
- Gövde Notaları: Fındık, Çikolata
Doğaya Saygılı Üretim Süreci
- Ekim Düzeni: Kahve ağaçları, bitki hastalıklarını önlemek ve pestisit kullanımını en aza indirmek için geniş aralıklarla ekilir.
- Biyolojik Çeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkilerle toprağın verimliliği artırılarak sürdürülebilir üretim sağlanır.
- Özel Türler: 1950 metrede Geyşa, SL28 ve Etiyopya Landrace gibi türlerin yanı sıra Pacamara ve Blue Mountain gibi nadir türler yetiştirilir.
Demleme ve Profil Bilgileri
- Kavurma Profili: Orta üst kavurma; hem filtre hem espresso için uygundur.
- Önerilen Yöntem: V60 demleme yöntemi, dengeli gövde ve aromatik yapıyı en iyi şekilde yansıtır.
- Lezzet Dengesi: Üzüm ve şeftali aromaları, sütlü çikolata ve fındık notalarıyla orta asiditede dengelenir.
Ürün: Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve
Tasarımcı: Fluxus Coffee
Ürün Kodu: FC-1312
Bu ürün Hipicon adına Fluxus Coffee tarafından gönderilecektir
