Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve

Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getiriyor.

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

• Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
• Rakım: 1950 Metre
• Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
• Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
• Hasat Yılı: 2023
• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)

Tadım Notları

• Aromalar: Mango, Şeftali, Fındık ve Çikolata
• Tat Profili: Üzüm ve şeftali gibi meyvemsi aromaların fındık ve sütlü çikolata notalarıyla dengelendiği çok katmanlı bir deneyim sunar.
• Asidite ve Gövde: Orta asidite ve dengeli gövde yapısına sahiptir.

Doğaya Saygılı Üretim Süreci

• Ekim Yöntemi: Kahve ağaçları, bitki hastalıklarını önlemek ve pestisit kullanımını en aza indirmek için geniş aralıklarla ekilir.
• Biyoçeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkiler, biyolojik çeşitliliği destekler ve toprağın verimliliğini artırır.
• Özel Türler: 1950 metre yükseklikteki çiftlikte Geyşa, SL28 ve Etiyopya Landrace gibi özel türler yetiştirilir.

Demleme Önerileri

• Uygunluk: Orta üst kavurma profili sayesinde hem filtre kahve hem de espresso demleme yöntemleri için idealdir.
• Öneri: Özellikle V60 demleme yöntemi, bu kahvenin dengeli gövdesini ve aromatik yapısını en iyi şekilde ortaya çıkarır.