Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getiriyor.
Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları
- Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
- Rakım: 1950 Metre
- Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
- Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
- Hasat Yılı: 2023
- İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
Tadım Notları
- Aromalar: Mango, Şeftali, Fındık, Çikolata
- Asidite: Orta
- Gövde: Dengeli
- Kavurma Profili: Orta Üst
Üretim Detayları
- Ekim Yöntemi: Kahve ağaçları, hastalıkları önlemek ve pestisit kullanımını minimize etmek için geniş aralıklarla dikilmiştir.
- Biyoçeşitlilik: Yer fıstığı ve çeşitli bitkilerle desteklenen toprak verimliliği.
- Özel Türler: Çiftlik bünyesinde Geyşa, SL28 ve Etiyopya Landrace gibi özel türlerin yanı sıra Pacamara ve Maragogype çalışmaları yapılmaktadır.
Kullanım ve Demleme Önerileri
- Uygunluk: Hem filtre kahve hem de espresso demleme yöntemleri için uygundur.
- Demleme Önerisi: V60 yöntemi, kahvenin dengeli gövdesini ve aromatik yapısını ön plana çıkarır.
Ürün: Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve
Tasarımcı: Fluxus Coffee
Ürün Kodu: FC-1300
Bu ürün Hipicon adına Fluxus Coffee tarafından gönderilecektir
