Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve

Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getiriyor.

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

• Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
• Rakım: 1950 metre
• Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
• Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
• Hasat Yılı: 2023
• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)

Tadım Notları

• Meyvemsi: Mango, Şeftali, Üzüm
• Tatlı ve Kavruk: Fındık, Sütlü Çikolata

Doğaya Saygılı Üretim Süreci

• Ekimi: Kahve ağaçları, pestisit kullanımını en aza indirmek için geniş aralıklarla ekilir.
• Biyoçeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkiler ile toprağın verimliliği artırılır.
• Özel Türler: Çiftlikte Geyşa, SL28, Etiyopya Landrace, Pacamara, Maragogype ve Blue Mountain gibi nadir türler yetiştirilmektedir.

Demleme ve Profil Bilgileri

• Kavurma Profili: Orta üst kavurma; filtre kahve ve espresso için uygundur.
• Önerilen Yöntem: V60 demleme yöntemi ile dengeli gövde ve aromatik yapı ön plana çıkar.
• Gövde ve Asidite: Orta asidite ve dengeli gövdeye sahiptir.