Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getirerek her fincanda zengin bir lezzet sunmaktadır.
Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları
- Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
- Rakım: 1950 Metre
- Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
- Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
- Hasat Yılı: 2023
- İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
- Tadım Notları: Mango, Şeftali, Fındık, Çikolata
- Kavurma Profili: Orta Üst Kavurma
Doğaya Saygılı Üretim Süreci
- Ekim Yöntemi: Kahve ağaçları, bitki hastalıklarını önlemek ve pestisit kullanımını en aza indirmek için geniş aralıklarla ekilir.
- Biyolojik Çeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkiler, biyolojik çeşitliliği destekler ve toprağın verimliliğini artırır.
- Özel Türler: Çiftlikte Geyşa, SL28 ve Etiyopya Landrace gibi özel türlerin yanı sıra Pacamara, Maragogype ve Blue Mountain gibi nadir türler yetiştirilmektedir.
Demleme ve Lezzet Detayları
- Lezzet Profili: Üzüm ve şeftali gibi meyvemsi aromalar, fındık ve sütlü çikolata notalarıyla dengelenir. Orta asidite ve dengeli gövdeye sahiptir.
- Demleme Yöntemleri: Hem filtre kahve hem de espresso demleme yöntemleri için uygundur.
- Ekipman Önerisi: V60 demleme yöntemi, kahvenin dengeli gövdesini ve aromatik yapısını en iyi şekilde ortaya çıkarır.
- Sürdürülebilirlik: Finca Doña Elsa, doğaya saygılı üretim anlayışıyla toprağı korumaya ve biyolojik çeşitliliği artırmaya odaklanır.
Ürün: Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve
Tasarımcı: Fluxus Coffee
Ürün Kodu: FC-1303
Bu ürün Hipicon adına Fluxus Coffee tarafından gönderilecektir
