Kosta Rika’dan gelen bu eşsiz kahve, 1950 metre yükseklikte yetiştirilen Catuai, Villa Lobos ve Typica türlerini bir araya getirerek zengin bir lezzet sunar.
Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları
- Tür: Catuai, Villa Lobos, Typica
- Rakım: 1950 metre
- Bölge: Chiripo, West Valley, Tarrazu
- Çiftlik: Finca Doña Elsa & Friends
- Hasat Yılı: 2023
- İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)
Tadım Notları
- Meyvemsi: Mango ve Şeftali
- Karakteristik: Fındık ve Sütlü Çikolata
- Asidite ve Gövde: Orta asidite, dengeli gövde
Doğaya Saygılı Üretim Süreci
- Ekim Tekniği: Kahve ağaçları, bitki hastalıklarını önlemek ve pestisit kullanımını en aza indirmek için geniş aralıklarla ekilir.
- Biyoçeşitlilik: Yer fıstığı ve diğer bitkiler, biyolojik çeşitliliği destekler ve toprağın verimliliğini artırır.
- Özel Türler: 1950 metre yükseklikteki çiftlikte Geyşa, SL28, Etiyopya Landrace, Pacamara, Maragogype ve Blue Mountain gibi özel ve nadir türlerin potansiyeli keşfedilmektedir.
Demleme Rehberi
- Kavurma Profili: Orta üst kavurma profili ile hem filtre kahve hem de espresso için uygundur.
- Önerilen Yöntem: V60 demleme yöntemi, kahvenin dengeli gövdesini ve aromatik yapısını en iyi şekilde ortaya çıkarır.
Ürün: Kosta Rika Mango Jam Natural Filtre Kahve
Tasarımcı: Fluxus Coffee
Ürün Kodu: FC-1299
Bu ürün Hipicon adına Fluxus Coffee tarafından gönderilecektir
