Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı

Tulivya erken hasat memecik zeytininden soğuk sıkım yoluyla elde edilen polifenol miktarı ise 436 mg/kg’dır.

Düşük Asit: Asidite oranı 0,19’dir.

Memecik Erken Hasat 500 Ml Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Kullanım alanları: Çeşitli ekmeklerle kahvaltılarda, salatalarda ve soğuk yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Tadım notları: Tulivya taze biçilmiş çimen, olgunlaşmamış domates, bezelye, çağla badem, yoğun yeşil sebze ve taze ot aromalarıyla dolgun bir tada sahiptir.

Acı ve baharat arasındaki denge uyumludur.

Zengin içeriği sayesinde meyvemsi bir tat sunar ve besin açısından değerlidir

Vitamin E, A ve K ile polifenoller açısından zengindir.

Zeytin Çeşidi ve Bölge: Memecik/Aydın

Erken Hasat: Eylül Ekim aylarında henüz yeşilken elle toplanan erken hasat zeytinlerden üretilmiştir.

Soğuk Sıkım: Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen zeytinyağı sıcaklığı 18-20 derecedir.

Üretim esnasında malaksöre, şişe dolumunda ise her şişeye azot basılmıştır.

Zeytinde doğal olarak bulunan fenolik bileşikler, erken hasat ve soğuk sıkım sayesinde zeytinyağına aktarılır.

Paketleme ve Saklama Koşulları: Zeytinyağındaki "foto-oksidasyon"u önlemek için özel tasarımlı koyu renkteki şişelere dolumu yapılır.

Soğuk hava deposunda yaklaşık 18°-20°C'lik sabit sıcaklıkta saklanır.

Bu sayede organoleptik nitelikleri kaybolmadan muhafaza edilir.