Colombo Baharat Karışımı

Zerdeçal, Kimyon, Kişniş, Soğan Toz, Sarımsak Toz, Zencefil, Tarçın, Limon Kabuğu Tozu, Portakal Kabuğu Tozu, Toz Kakule, Hindistan Cevizi, Fesleğen, Anason, Karanfil Toz

• Tavuk, hindi ve dana eti gibi beyaz ve kırmızı etlerin marine edilmesinde,

• Balkabağı ile hazırlanan tariflerde,

• Sebze güveçleri, baklagil yemekleri (Meksika fasulyesi, mercimek, nohut vb.),

• Fırın ya da tencere yemeklerinde,

• Fırınlanmış kök sebzeler ve sotelenmiş yeşilliklerde,

• Aromatik tahıl tabakları (pirinç, bulgur, kinoa) ve çorbalarda kullanıma uygundur.

Hindistancevizi sütü ve balkabağı ile eşlendiğinde aroma profili daha da zenginleşir.