Domat Cam Şişe Zeytinyağı

Nerûn Domat, Kuzey Ege’de Kaz Dağları’nın karşısında yer alan tek bir bahçeden elde edilen, filtre edilmemiş bir zeytinyağıdır.

Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları

• Menşei: Kuzey Ege, Kaz Dağları bölgesi (Tek bahçe ürünü)
• Zeytin Çeşidi: Uzun ömürlü ve güçlü gövdeli Domat zeytin ağaçları
• Hasat ve Sıkım: Erken hasatta elle toplama, aynı gün düşük ısılarda soğuk sıkım
• Filtre Durumu: Filtre edilmeden şişelenmiştir
• Asitlik Oranı: Serbest yağ asitliği (oleik asit) ≤ 0.3%

Tat Profili

• Aroma: Yüksek meyvemsilik, taze çimen ve yeşil badem izleri
• Notalar: Domates sapı ve enginar tonları
• Karakter: Orta acılık ve kısa süreli boğaz yakıcılığı ile uzun bir bitiş

Kullanım Önerileri

• Çiğ Kullanım: Carpaccio, burrata, avokado ve yeşil salatalar için idealdir
• Eşleşme: Deniz mahsulleri ve beyaz et yemeklerinde tabak tamamlama aşamasında tercih edilir