Ayvalık'tan Burhaniye'ye uzanan kıyı hattındaki zeytinliklerde, Kaz Dağları'nın temiz havasında yetişen Ayvalık çeşidi zeytinlerden elde edilen bu natürel sızma zeytinyağı, erken hasat döneminde elle toplanan zeytinlerin aynı gün içerisinde 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle üretilmiştir.
Ürün Özellikleri
- Menşei: Balıkesir Bölgesi
- Zeytin Çeşidi: Ayvalık
- Hasat Zamanı: Erken hasat
- Üretim Yöntemi: 27°C'nin altında soğuk sıkım
- Filtre Durumu: Filtreli
- Serbest Yağ Asitliği: %0,35 (Oleik asit cinsinden parti analiz sonucudur)
Tat Profili
- Meyvemsilik: Orta
- Aroma Notaları: Yeşil badem, taze otlar, yeşil elma, hafif enginar
- Karakteristik Yapı: Zarif yakıcılık, dengeli yapı ve uzun bitiş
Kullanım Önerileri
Çiğ kullanımda meyvemsi aromalarını en belirgin hâliyle sunan bu zeytinyağı, hafif pişirme uygulamalarında da yemeğin doğal lezzetini destekler.
- Salata ve Mezeler: Günlük salatalar ve soğuk mezeler için idealdir.
- Ana Yemekler: Zeytinyağlı sebze yemekleri, ızgara balık ve deniz ürünleri ile uyumludur.
- Tamamlayıcılar: Beyaz et ve taze peynirler ile birlikte tüketilebilir.
Ürün: Ayvalık Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı
Tasarımcı: Keyana
Ürün Kodu: KY-500-AYV-NS-FLT
Bu ürün Hipicon adına Keyana tarafından gönderilecektir
