Ürün Hikayesi
BEEF
It’s so much more than BEEF...
Biftek, günümüzde Amerikan mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olsa da 15. yüzyılın ortasında ilk kez İskandinav dilinde “Steikja” olarak kullanılmış ve İtalya’da popüler hale gelmiştir. Florasanlı Medici döneminde koruyucu Aziz Lorenzo’yu anmak için yapılan kutlamalar için meydanlarda büyük bir şenlik ateşi yakılırdı. Bu ateş üzerinde pişirilen etler herkes tarafından çok beğenilir, daha fazla et pişirilmesi için "Bif Steik" terimi kullanılırdı. Bu nedenle bifteğin İtalyan mutfağının bir parçası olduğu ve bir et parçasının ilk kez biftek ismiyle İtalya’da kullanıldığı söyleniyor.