Gemlik yöresine özgü Gemlik çeşidi zeytinlerden elde edilen bu natürel sızma zeytinyağı, erken hasat döneminde elle toplanan zeytinlerin aynı gün içerisinde 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle üretilmiştir.
Ürün Özellikleri ve Kullanım Avantajları
- Menşei: Balıkesir Bölgesi
- Zeytin Çeşidi: Gemlik (Trilye)
- Hasat Zamanı: Erken hasat
- Üretim Tekniği: 27°C'nin altında soğuk sıkım
- Filtre Durumu: Filtreli
- Serbest Yağ Asitliği: %0,44 (Oleik asit cinsinden doğal analiz sonucudur)
Tat Profili ve Aroma Bilgileri
- Meyvemsilik Oranı: Orta
- Aromatik Notalar: Yeşil badem, aromatik otlar, hafif narenciye ve yeşil muz
- Karakteristik Özellikler: Dengeli acılık ve yakıcılık, yumuşak içim
Kullanım Önerileri
- Salatalar: Günlük salata çeşitlerinde çiğ kullanım
- Yemekler: Zeytinyağlı sebze yemekleri ve baklagiller
- Izgaralar: Izgara sebze, beyaz et ve balık üzerine son dokunuş
- Kahvaltılık: Taze peynirler ile eşleşme
Saklama Koşulları: Çiğ kullanımda aromatik karakterini daha belirgin şekilde hissettirirken, hafif pişirme uygulamalarında da yemeğin doğal lezzetini destekler.
Ürün: Gemlik Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı
Tasarımcı: Keyana
Ürün Kodu: KY-500-GEM-NS-FLT
Bu ürün Hipicon adına Keyana tarafından gönderilecektir
