Brezilya Mogiana 250 Gr Kahve Çekirdeği

Brezilya’nın köklü kahve bölgelerinden Mogiana’da yetişen bu özel lot, 1350–1650 metre rakımda yetişen Yellow Catuai varyetesinden elde edilmiştir. Doğal (natural) işleme yöntemi sayesinde çekirdeğin doğal tatlılığı korunur ve fincanda dengeli bir karakter ortaya çıkar.

%100 Arabica single origin olan bu kahve, düşük asiditesi ve yumuşak içimiyle hem yeni başlayanlar hem de günlük içim arayan kahve severler için ideal bir profildir. Funn Atelier’in kontrollü kavrum yaklaşımı, çekirdeğin doğal aromalarını ön plana çıkararak pürüzsüz ve dengeli bir fincan deneyimi sunar.

Fincanda fındık, kakao ve karamel notaları belirgindir. Orta gövdeli yapısı, özellikle espresso ve süt bazlı kahve içeceklerinde dengeli ve tatlı bir karakter oluşturur.

Menşei: Brezilya – Mogiana
Rakım: 1350 – 1650 m
Varyete: Yellow Catuai
İşleme: Natural (Doğal)
Aroma Notları: Fındık, Kakao, Karamel
Gövde: Orta
Asidite: Düşük
Net Miktar: 250 g

Tavsiye Edilen Demleme Yöntemleri

Espresso, V60, Chemex, Aeropress ve French Press demleme yöntemleri için uygundur. Espresso’da yoğun ve tatlı bir karakter sunarken, filtre demlemelerde fındık ve karamel notaları daha belirgin hissedilir.