Rwanda Gakenke Coko Farm A1 Grade Filtre Kahve

Coko Çiftliği’nden gelen bu kahve, Ruanda'nın yüksek rakımlı, verimli topraklarından elde edilen eşsiz bir lezzet sunuyor. 2050 metre yükseklikte yetiştirilen Bourbon ve Jackson türü çekirdekler, sahip oldukları yüksek gövde ve asidite ile dikkat çekiyor. Jean Nepomuscene Habyarimana'nın vizyonuyla kurulan çiftlik, yerel topluluğun sürdürülebilir tarım uygulamalarını öğrenmesi için bir model niteliği taşıyor. Cup of Excellence ödüllü bu kahve, tadım deneyimini yeni bir seviyeye taşımak için özenle hazırlanıyor.

Kahve Özellikleri

• Tür: Bourbon, Jackson

• Yükseklik: 2050 m

• Bölge: Gakenke

• Çiftlik: Coko Farm

• Hasat Yılı: 2023

• İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)

• Tadım Skoru: 86.5 (SCA)

• Tadım Notları: Badem, Greyfurt, Sütlü Çikolata, Kırmızı Elma, Nektarin

Neden Bu Kahveyi Denemelisiniz?

Yoğun gövde ve asiditeyle dengeli bir tat

Sütlü çikolata tatlılığı, greyfurtun ferahlığı ve kırmızı elmanın tazeliğiyle harmanlanmış bu kahve, damakta unutulmaz bir iz bırakır.

Yerel topluluklara destek veren bir seçim

Coko Çiftliği, hem yüksek kaliteli kahve üretimiyle hem de bölgedeki küçük çiftçilerin eğitimine katkıda bulunmasıyla fark yaratır.

Nasıl Demlenir?

Ruanda kahvesinin yoğun gövdesini, yüksek asiditesini ve benzersiz tat profilini tam anlamıyla deneyimlemek için doğru demleme yöntemleri büyük önem taşır. İşte Coko Çiftliği’nden gelen bu özel kahveyi en iyi şekilde demlemenin yolları:

• V60 Dripper: Dengeli bir tat ve yoğun gövde için ideal.

• Chemex: Daha yumuşak ve temiz bir kahve deneyimi sağlar.

• Hario Soğuk Kahve Ekipmanları: Soğuk kahve için ferahlatıcı bir alternatif.