Tatlı Karması 3'lü Toz Karışım Seti

YUMUŞAK KEK TOZ KARIŞIMI

• İçindekiler: Hurma tozu, yulaf unu, keten tohumu, hindistan cevizi şekeri, sodyum bikarbonat, karnıyarıkotu tozu, tarçın.
• Eklenecek Malzemeler: 2 çay bardağı (200 ml.) su, 1 çay bardağı (100 ml.) su ya da soda, ¾ su bardağı (150 ml.) tahin.
• Yapılışı: Bütün toz karışımın içerisine sıvılarını ekleyin ve tozun sıvı içerisinde eridiğinden emin olun. Karışımı tabanı yağlanmış kek kalıbına dökün (tavsiye edilen kalıp çapı 17-19 cm). 170 derecede 25-30 dakika pişirin.
• Alternatif Tave Yöntemi: Hazırladığınız karışımı tabanı kalın ve yağlanmış bir tavaya dökün. Üzerini bir peçete ile örterek kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Tabanı pişip sertleşince ters çevirerek diğer tarafı da pişirin. Soğumaya bırakın.
• Not: Reçete bitkisel (vegan) beslenmeye uygundur. Yumurta kullanmak isterseniz, 2 adet yumurtayı önce sıvılarla çırpıp sonra kuru malzemelerle karıştırabilirsiniz.

FINDIKLI KEK TOZ KARIŞIMI

• İçindekiler: Hurma tozu, fındık unu, badem unu, glütensiz pirinç unu, keten tohumu, kakao, hindistan cevizi şekeri, chia tohumu, sodyum bikarbonat.
• Eklenecek Malzemeler: 2.5 çay bardağı (250 ml.) su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 ml.).
• Yapılışı: Toz karışımın içerisine su ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Yağlanmış baton ve esnemeyen bir kek kalıbına dökün. 160 derece fırında 40 dakikada pişirin. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Soğumadan kalıptan çıkarmayınız.

ÜZÜMLÜ KURABİYE TOZ KARIŞIMI

• İçindekiler: Dut kurusu, yulaf unu, çiğ karabuğday unu, kuru üzüm, badem unu, hindistancevizi unu, keten tohumu, tapyoka nişastası, karnıyarıkotu tozu, sodyum bikarbonat.
• Eklenecek Malzemeler: 1 çay bardağı (100 ml.) su, ½ çay bardağı (50 ml.) zeytinyağı.
• Yapılışı: Toz karışımın içerisine su ve zeytinyağını ekleyin. Tozun tamamen çözündüğünden emin olduktan sonra küçük parçalar halinde tepsiye dizin. 160 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Hızlı kızarabileceği için sık kontrol edilmesi önerilir.
• Alternatif Sunum Yönte0mi: Pişen kurabiyeleri ılıdıktan sonra bir kavanozda hindistancevizi tozu, tarçın ve kakaodan oluşan karışımla harmanlayarak servis edebilirsiniz.